วันที่ 22 สิงหาคม 2564 นายสมหวัง พ่วงบางโพ ผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ และนางวันทนา พ่วงบางโพ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดแพร่ “ประชาสันพันธ์ 1 ในวิถีของดีเมืองแพร่” นายสุสังข์ ชุ่มมะโน พัฒนาการจังหวัดแพร่ เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวฯ โดยกิจกรรมดังกล่าว ได้ดำเนินการจำนวน 4 จุด ดังนี้ จุดที่หนึ่ง ณ บ้านศิลปินแห่งชาติ ประนอม ทาแปง บ้านนามน ตำบลหัวทุ่ง อำเภอลอง จังหวัดแพร่ประชาสัมพันธ์การสวมใส่ผ้าพื้นเมืองแพร่ ผ้าจกเมืองลอง “1 ในวิถีของดีเมืองแพร่” ผ้าจกเมืองลอง เป็นผ้าทอที่มีลวดลายและสีที่งดงาม ผ้าจกเมืองลองในอดีตส่วนใหญ่เป็นการทอเพื่อนำมาต่อกับผ้าถุงหรือที่ชาวบ้าน ภาคเหนือ เรียกว่า “ซิ่น” ทำเป็นเชิงผ้าถุงหรือตีนซิ่น ผ้าซิ่นที่ต่อเชิงด้วยผ้าทอตีนจก มีชื่อเรียกว่า “ซิ่นตีนจก” ทำให้ผ้าซิ่น มีความสวยงามแสดงถึงฐานะทางเศรษฐกิจและสังคมของผู้สวมใส่ ลักษณะของผ้าซิ่นตีนจกเมืองลองมีลักษณะเด่นแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ หัวซิ่น ตัวซิ่น ตีนซิ่น
สำหรับ ตีนซิ่นหรือตีนจก จะใช้การทอโดยเทคนิคจก ถูกกำหนดโดยเส้นยืนดำและแดง ส่วนลายดอกใช้สีตัดกันในกลุ่มสีแบบโบราณ ตามเอกลักษณ์ดั้งเดิมผ้าตีนจกไทยวนเมืองลอง นิยมใช้เส้นใยฝ้ายและไหมสีเหลืองเป็นสีหลักในการจกตกแต่งลวดลาย นิยมเว้นจังหวะลวดลายไม่ให้ถี่แน่นจนเกินไป และนิยมจกลวดลายเฉพาะส่วนครึ่งบนของตีนซิ่นโดยเว้นพื้นสีแดงส่วนล่างไว้ ในการนำผ้าตีนจกแบบนี้ไปเย็บต่อกับส่วนหัวซิ่นและส่วนตีนซิ่น จะสังเกตได้ว่าเชิงพื้นสีแดงของผ้าตีนจก จะสัมพันธ์กับสีแดงของส่วนประกอบของหัวซิ่นทำให้ดูสวยงาม
จุดที่ 2 ณ ร้านขนมเส้นน้ำย้อยศรี-ไล บ้านไผ่ล้อมพัฒนา หมู่ที่ 9 ตำบลหัวทุ่ง อำเภอลอง จังหวัดแพร่ ประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เด่นจังหวัดแพร่ “ขนมเส้นน้ำย้อยเมืองลอง” “ขนมจีนน้ำย้อย” หรือที่คนเหนือเรียกว่า “ขนมเส้นน้ำย้อย” ที่แค่ชื่อก็มีความน่าสนใจ ซึ่งเหตุที่เรียกว่า “ขนมจีนน้ำย้อย” นั้นก็มีที่มาจากการทำเส้นขนมจีนขายแบบสดๆ ตอนจับเส้นขนมจีนล้างสะเด็ดน้ำ จะมีน้ำไหลย้อย จึงเป็นที่มาของชื่อขนมจีนน้ำย้อย อำเภอลอง จังหวัดแพร่ เป็นต้นตำรับความอร่อยของขนมจีนน้ำย้อย ซึ่งเอกลักษณ์เฉพาะของที่นี่ก็คือขนมจีนจะเป็นขนมจีนเส้นสดที่ทำจานต่อจานเสิร์ฟร้อนๆ จะทำให้ได้สัมผัสกับเส้นขนมจีนที่เหนียวนุ่มและสดใหม่ ซึ่งเป็นวิธีการนำแป้งขนมจีนเปียกๆ บีบลงในหม้อที่ต้มน้ำร้อน ๆ พอเส้นสุกได้ที่ก็จะลอยขึ้นมาแล้วก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ม้วนเส้นให้พอดีคำ และอีกหนึ่งเคล็ดลับความอร่อยของขนมจีนน้ำย้อยคือ ต้องกินคู่กับ “น้ำพริกน้ำย้อย”เป็นน้ำพริกสูตรเด็ดที่ทำขึ้นเพื่อกินคู่กับขนมจีนเส้นสด ซึ่งน้ำพริกน้ำย้อย ก็คือน้ำพริกที่มีส่วนผสมของพริก กระเทียม และหอมเจียว ที่นำมาทอด แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ได้น้ำพริกแห้งๆ รสเด็ดที่ชวนกิน การกินขนมจีนน้ำย้อยนั้นหากจะให้ครบองค์ประกอบคือต้องมีขนมจีนเส้นสด น้ำพริกน้ำย้อย น้ำเงี้ยวทั้งแบบใสและแบบน้ำข้น ผักต้มและส้มตำ
จุดที่ 3 ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปไม้สัก หมู่ที่ 5 ตำบลดอนมูล อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ ประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เด่นจังหวัดแพร่ “วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปไม้สัก” วิสาหกิจชุมชน อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ เป็นการแปรรูปไม้สักที่ขึ้นชื่อของจังหวัดแพร่ เพื่อทำเฟอร์นิเจอร์ ในทุกรูปแบบ เฟอร์นิเจอร์นอกจากจะถูกสร้างขึ้นเพื่อประโยชน์ใช้สอยแล้ว ในปัจจุบันยังปรับรูปแบบให้ใช้เป็นอุปกรณ์ตกแต่งบ้านและสำนักงานอีกด้วย วัสดุที่นำมาผลิตเป็นเฟอร์นิเจอร์นั้นมีมากมายหลายชนิด ทั้งไม้ ปูน/คอนกรีต พลาสติก วัสดุสังเคราะห์และโลหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้ ซึ่งได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ยิ่งเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้สัก จะให้ความรู้สึกที่เป็นธรรมชาติ สวยงาม มีความทนทานใช้งานได้นานนับร้อยปี เข้ากันได้กับการตกแต่งบ้านทุกแบบทุกสไตล์ ข้อดีของเฟอร์นิเจอร์ไม้สัก อีกประการหนึ่งคือทำความสะอาดได้ง่าย ทนร้อนและเย็นได้ดี ทนสารเคมีได้ดีเช่นกัน เฟอร์นิเจอร์ที่นิยมทำจากไม้สัก เช่น โต๊ะกินข้าว โต๊ะนั่งเล่น ตู้เก็บของ ตู้เสื้อผ้า เตียงนอน เก้าอี้ ชั้นวางของ เคาน์เตอร์ และโครงโซฟา เป็นต้น
และจุดสุดท้าย ณ วิสาหกิจชุมชนหม้อฮ่อมทุ่งเจริญย้อมสีธรรมชาติ หมู่ที่ 5 ตำบลทุ่งโฮ้ง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ ประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เด่นจังหวัดแพร่ “วิสาหกิจชุมชนหม้อฮ่อมทุ่งเจริญย้อมสีธรรมชาติ” “ผ้าหม้อห้อม” เป็นผ้าพื้นเมืองที่สำคัญของชาวจังหวัดแพร่ แหล่งผลิตที่ใหญ่ที่สุดคือ บ้านทุ่งโฮ้ง ต.ทุ่งโฮ้ง อ.เมืองแพร่ ทำกันมายาวนานหลายชั่วอายุคนจากรุ่น สู่รุ่น มีชื่อเสียงตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน คุณสมบัติของผ้าหม้อห้อม ทนทาน ไม่มีกลิ่นอับ สามารถดูดซับแสงยูวีได้ เนื้อของผ้าสามารถระบายอากาศได้ดี ทำให้สวมใส่แล้วไม่ร้อนเกินไป สวมใส่สบายไม่เปื้อนง่าย ต้านอนุมูลอิสระ ใส่ผ้าหม้อห้อมนอกจากจะสวยแล้วยังเสริมสร้างสุขภาพอีกด้วย
นายสุสังข์ ชุ่มมะโน พัฒนาการจังหวัดแพร่ กล่าวว่า การประชาสัมพันธ์ 1 ในวิถีของดีเมืองแพร่ เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน เพื่อสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการ OTOP , กลุ่มอาชีพ, กลุ่มสัมมาชีพชุมชน, และประชาชนในพื้นที่ให้เกิดรายได้ ตลอดจนถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีเรื่องราวที่สามารถถ่ายทอดเรียนรู้วิถีชุมชนแบบ New Normal จากรุ่นสู่รุ่น และเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในจังหวัดให้ดีขึ้น
การจัดกิจกรรมดังกล่าวฯ เน้นมาตรการ ป้องกันและเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19) อย่างเคร่งครัด
#WorldSoilDay
#GlobalSoilPartnership
#UNFAO
#CDD
#SEPtoSDGs
#SDGforAll@Kmitl
#กรมการพัฒนาชุมชน
#เมืองแพร่เมืองงาม
#สืบสานผ้าถิ่นไทยไปกับพช.
#ChangeForGood
ทีมงานสารสนเทศฯ // สพจ.แพร่ //รายงาน