รายการ เกษตรดอยเต่า แนะนำวิธีเพาะเห็ดโคนน้อย ธุรกิจทำง่าย ใครๆ ก็สามารถทำได้ ทั้งยังเป็นเห็ดที่มีรสชาติดี มีคุณค่าทางอาหาร มีสารยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด เก็บผลผลิตได้ใน 7-9 วัน ขายได้กิโลละกว่า 100 บาท

• เริ่มจากการเตรียมวัสดุหลักได้แก่ ฟางข้าวโม่แห้ง เชื้อเห็ดโคนน้อย กากน้ำตาล สำหรับต้มฟาง และแกลบอ่อนหรือแป้งข้าวเหนียว
• จากนั้นเทกากน้ำตาล 200 ซีซี ปุ๋ยยูเรีย 4 ขีด ผสมน้ำ 60 ลิตร แล้วต้มให้เดือด หรืออุณหภูมิ 80-100 องศา คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใช้ฟางจุ่มลงไป 3-5 นาทีเพื่อให้แร่ธาตุซึมเข้าไป
• วิธีสังเกต ถ้าจุ่มไปแล้วยังมีฟองอากาศ แสดงว่าน้ำยังไม่ซึมทั่วฟาง ต้องรอให้ฟองอากาศหมดไปก่อน
• นำมาผึ่งลมในที่ร่มประมาณ 1 ชั่วโมงให้ฟางเย็น (ไม่ควรให้ฟางร้อนเพราะอาจทำให้เชื้อเห็ดโคนมีปัญหา) จากนั้นนำเชื้อเห็ดฟาง 1 ถุงมายีให้แตกแล้วผสมกับแกลบอ่อนหรือแป้งข้าวเหนียว 1 กำมือ ทิ้งไว้ 1 คืนเพื่อให้พักตัว

ต่อไปนี้ก็ต้องมาเตรียมฟาง โดยใช้เชือก 2 เส้นรองตะกร้าแล้วค่อยๆ ใส่ฟางหนา 1 เซ็นติเมตร สลับกับเชื้อเห็ดไปทีละชั้น จนครบ 3 ชั้น (ชั้นแรกกับชั้นที่ 3 จะโรยเชื้อเห็ดจนทั่ว ส่วนชั้นที่ 2 จะโรยเฉพาะขอบเท่านั้น) แล้วปิดทับด้วยฟางในชั้นบนสุด ทำการมัดทั้ง 2 ข้าง นำน้ำต้มฟางที่เย็นแล้วมารด พร้อมนำไปเข้าโรงเรือนแบบทึบที่เตรียมไว้ รอเห็ดออกดอกประมาณ 7-9 วัน ก็เก็บขายได้ credit images | เห็ดโคนน้อย กงหรา