เที่ยวชม ตลาด หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

ถ้าอยากทราบว่าเศรษฐกิจของจังหวัดนั้นๆเป็นอย่างไร เราสามารถที่จะทราบได้ด้วยการไปเที่ยวชมตลาด ว่าสินค้าและบริการของตลาดนั้น และ เมืองนั้นๆเป็นอย่างไร และ ความมั่งคั่งของจังหวัดนั้นๆและเมืองนั้นๆ ก็จะแปรผันไปตามมูลค่าของการแลกเปลี่ยนระหว่างสินค้าและบริการของผู้ผลิตหรือ Supply กับเงินตราของผู้บริโภค หรือ Demand เราก็อาจจะเห็นจุดดุลยภาพ หรือ Equilibrium ได้ครับ





8721. กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8722. ภาพแกะสลักบนเสา ซุ้มประตูทางเข้า กาดสายหยุด





8725. ร้านค้า





8726. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8727. เที่ยวชม ตลาด หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8728. เที่ยวชม ตลาด หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8729. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8731. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8732. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8735. ยักษ์ใหญ่หิวโซ จะมารังแกเศรษฐกิจเมืองเล็กๆ "น่าละอายที่สุด"






8736. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8737. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8738. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8739. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8740. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8741. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8742. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน







8743. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8744. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8745. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

คุณ กฤษณะ ลิ้มศักดากุล ประธานฝ่ายวิเทศสัมพันธ์ หอการค้าจังหวัดเชียงใหม่ และ คุณ ชิษณุพงศ์ พงศ์พันธุ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานประสานและบริหารโครงการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.)




8746. ร้านน้องเปา : จำหน่ายเต้าหู้ยำ และ ข่างปอง






8747. อาหารมื้อเช้าของวันพฤหัสบดี ที่ 7 เดือนกรกฏาคม พ.ศ.2554

ที่ ร้าน น้องเปา ร้านนี้ขาย เต้าหู้ยำเป็นอาหารของไทยใหญ่อร่อยมากครับ และ ข่างปอง (ข่างปอง ครั้งแรกก็งงๆว่ามันคืออะไร ที่แท้มันคือ "กระบอง" อาหารพื้นเมือง แต่ที่แตกต่างคือ กระบองนั้นใช้ฟักทองเป็นวัตถุดิบ แต่ ข่างปองนั้นเขาใช้มะลเกอ ครับ)

จากการสอบถามจาก พี่ Google มีคนเขาบอกว่า "ข่างปอง" คือชื่อของอาหารไทยใหญ่ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นการนำผักมาชุบแป้งทอด

ในภาพนี้ มี คุณ กฤษณะ ลิ้มศักดากุล ประธานฝ่ายวิเทศสัมพันธ์ หอการค้าจังหวัดเชียงใหม่, คุณ ชิษณุพงศ์ พงศ์พันธุ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานประสานและบริหารโครงการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) และ คุณ นพภัสสร แก้วมณี เจ้าหน้าที่บริหารโครงการ หอการค้าจังหวัดเชียงใหม่







8748. เต้าหู้ทอด มีทั้งเต้าหู้เหลือง และ เต้าหู้ขาว หรือ เต้าหู้กระดานหรือเปล่า ไม่แน่ใจ ทอดครับ

สำหรับ เต้าหู้เหลืองนี้ สมัยเด็กเคยชมภาพยนต์จีน บอกว่า "ทองคำหุ้มหยกขาว คือ เต้าหู้ทอดของนอกเหลืองเป็นสีทองข้างในเป็นสีขาวดังหยก ครับ"





8750. แม่ค้า แห่ง ร้านน้องเปา กำลังปรุง ยำเต้าหู้ หรือ เต้าหู้ยำ ครับผม





8751. นี่คือ เต้าหู้ยำ ครับ

อร่อยมากครับ ครู tuk-tuk ถ้าได้มาเที่ยวจังหวัดแม่ฮ่องสอน ก็ควรจะได้มาชิม ข่างปอง และ ยำเต้าหู้ ที่ร้าน น้องเปา อยู่บริเวณด้านในของกาดสายหยุด ครับ





8752. คุณ ชิษณุพงศ์ พงศ์พันธุ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานประสานและบริหารโครงการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.)






8753. รสชาติอร่อย คุณ ชิษณุพงศ์ พงศ์พันธุ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานประสานและบริหารโครงการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ยกนิ้วให้เลยนะครับ







8757. คุณ ชิษณุพงศ์ พงศ์พันธุ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานประสานและบริหารโครงการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) และ คุณ นพภัสสร แก้วมณี เจ้าหน้าที่บริหารโครงการ หอการค้าจังหวัดเชียงใหม่





8758. คุณ ชิษณุพงศ์ พงศ์พันธุ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานประสานและบริหารโครงการ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) และ คุณ นพภัสสร แก้วมณี เจ้าหน้าที่บริหารโครงการ หอการค้าจังหวัดเชียงใหม่





8761. ร้านน้องเปา แห่ง ตลาดสายหยุด : จำหน่ายเต้าหู้ยำ และ ข่างปอง





8763. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน





8765. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8767. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน






8768. เที่ยวชม ตลาดเช้า หรือ กาด "สายหยุด" อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน