blog KU-ABC"เคล็ดลับสุดเด็ด!!ปลูกขนุนอย่างไรให้ลูกดก ออกลูกตรงจุดตามต้องการ"
                                                                      เตือนใจ เจริญพงษ์

ขอขอบคุณเนื้อหาดีๆจากมติชน และ kaijeaw.com
    " ขนุน " เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย
สามารถนำมาปรุงอาหารได้สาระพัด
ขนุนเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เนื้อขนุนสุกใช้รับประทานเป็นผลไม้และใช้ทำขนมได้หลายชนิด
เช่น ใส่ในไอศกรีม ลอดช่องสิงคโปร์ รวมมิตร กินกับข้าวเหนียวมูน
หรือนำไปอบแห้ง ใช้กินเป็นของว่าง
...................................................................................................

ส่วนผลขนุนอ่อนนำมาปรุงอาหารใช้เป็นผัก
เช่น ใส่ในแกง ยำ ส้มตำ
นอกจากนี้เมล็ดนำมาต้มรับประทานได้
แก่นไม้ก็นำมาใช้ย้อมสีจีวรของพระภิกษุ เนื้อไม้ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์
เครื่องดนตรี ประโยชน์หลากหลายขนาดนี้
มติชนออนไลน์มีวิธีบังคับให้ติดดอกออกผล
ตามที่ใจต้องการได้มาให้ทดลองกัน
...................................................................................................

ก่อนอื่นต้องเตรียมอุปกรณ์ ดังนี้ 

    1.ฆ้อน

    2.มีด

    3.แก่นไม้ฝาง
...................................................................................................

พร้อมแล้วก็เริ่มลงมือกันเลยครับ
เริ่มจากนำแก่นฝางที่ได้ให้มีขนาดประมาณไม้จิ้มฟัน
ทำปลายให้แหลมเล็กน้อย แล้วนำมาตอกที่ต้นขนุน
บริเวณที่อยากทำให้ขนุนออกลูก อยากให้ขนุนออกลูกตรงไหน
ก็ตอกแก่นฝางตรงนั้น โดยตอกเข้าไปให้จนกว่าจะถึงที่แข็งตอกไม่เข้า
(ไม่ต้องพยายามตอกให้ลึกถึงแกนกลาง)
หลังจากนั้นให้หักส่วนที่เหลือตอกไม่เข้าออก
ปล่อยทิ้งไว้ เมื่อถึงฤดูกาล หรือถึงกำหนดออกขนุนก็จะออกลูก
ตามจุดที่ได้ทำการตอกแก่นฝางไว้นั่นเอง
การกระตุ้นขนุนให้ลูกดก  ตอกแก่นฝางลงไปในต้นขนุนให้ลึก
จนกระทั่งตอกแก่นฝางลงไปไม่ได้ หากมีแก่นฝางเหลือคาอยู่ที่ต้น
ให้หักออก เพียงเท่านี้ต้นขนุนจะติดลูกตรงตำแหน่งที่ตอกแก่นฝางเอาไว้
และออกลูกดก
...................................................................................................
 

ข้อดีที่ได้รับ ก็คือการเก็บขนุนไม่ต้องลำบากอีกต่อไปแล้ว
และทำให้ขนุนลูกดกไปดูสวนตัวอย่างของคุณลุงไสว ศรียา
ได้ครับใช้วิธีเดียวกัน ทีวีช่อง 9 รายการคุยโขมงบ่าย 3 โมง
ก็เคยเอามาออก เท่าที่ผมตรวจสอบดูนะครับ ที่อยู่คุณลุงไสว
ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 3239 ต.หินตั้ง
อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
เบอร์โทรอาจยังใช้เบอร์นี้อยู่ลองตรวจสอบดูนะครับ
โทร.037-384-093
คุณลุงเก่งมากมีพืชผักไม้หลาย ๆ อย่าง
ที่ปลูกได้ผลดีแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน
...................................................................................................
เตือนใจ เจริญพงษ์ กรรมการชมรมวิชาการนิสิตเก่า มก.
ผู้ post เมื่อ 9 พฤศจิกายน 2562
มี ดร.ประมุข เพ็ญสุต KU 33 เป็นประธาน
( KU ALUMNI BRAIN CLUB ) KU-ABC “