‘อีทไทย’ ยกตลาดน้ำ 'อาหารไทย 4 ภาค' อิ่มกับ 60 ร้านดังทั่วไทย
หนีร้อนไปพึ่งเย็นและชวนแต่งไทยที่ ‘อีทไทย (Eathai)’ ในบรรยากาศตลาดน้ำ ‘อาหารไทย 4 ภาค’ และอาหารจาก 60 ร้านดัง ชิมข้าวแช่ ปลาแห้งแตงโม น้ำพริกหนุ่มไส้อั่ว ข้าวหมกไก่ อาหารทะเล วันนี้ถึง 23 เมษายน 2566
Eathai ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน A Thai New Year Floating Food Festival ยกตลาดน้ำมาไว้กลางกรุงฯ กับอาหารไทย 4 ภาค ฉลองเทศกาลปีใหม่ไทย เชิญสรงน้ำพระ ชมการแสดง สาธิตทำขนมไทยโบราณ สอนสานปลาตะเพียน ฯลฯ
พร้อมทัพอาหาร-ของหวานกว่า 200 เมนู จาก 60 ร้านดัง อร่อยเหนือจรดใต้กับอาหารท้องถิ่น โอท็อปประจำอำเภอ
ใครไปเที่ยวงานนี้จะแต่งไทยย้อนยุคมาก็จะได้บรรยากาศฉลองปีใหม่ไทย ซึ่ง Eathai ร่วมอนุรักษ์ผ้าไทยด้วยการตกแต่งบรรยากาศกับ ผ้าลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ ที่สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา มีพระทัยตั้งมั่นในการสืบสานและต่อยอดพระปณิธานของสมเด็จพระพันปีหลวงฯ ในการอนุรักษ์ผ้าไทย ทรงออกแบบลายผ้าพระราชทานแก่ช่างทอผ้า เพื่ออนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม
ใครตั้งใจมากินเตรียมท้องไว้เลย ปีนี้จัดใหญ่ในบรรยากาศตลาดน้ำ กับอาหารไทย 4 ภาค คัดสรรกว่า 60 ร้านดัง เมนูเลื่องชื่อกว่า 200 เมนู แบ่งออกเป็น 8 โซนหลัก ได้แก่ โซนภาคใต้, โซนภาคเหนือ, โซนภาคอีสาน, โซนภาคกลาง, โซนตลาดผลไม้, โซนขนมไทย, โซนข้าวแช่ Eathai และโซนของที่ระลึก
ไล่เรียงจากใต้ขึ้นเหนือที่โซนอาหารภาคใต้ จากร้านท้องถิ่นและอาหารทะเลจากท้องทะเลอันดามัน กระบี่ ปัตตานี เมนูเช่น ข้าวหมกไก่, ร้านแก้วใจซีฟู้ด ปัตตานี, ร้านสิงหนคร ของดีสงขลา อร่อยเข็ดฟันกับมะม่วงเบาสด และมะม่วงเบาดอกเกลือ
ไปกระบี่ ชวนชิมกาแฟสด ร้านคลองท่อม, ไปประจวบคีรีขันธ์ ชิมเมนู ไก่บางตาล สูตรเด็ด, แวะไประนอง ชวนชิม ซาลาเปาทับหลี
โซนอาหารภาคอีสาน ไปที่อุบลฯ กับร้านดาวก๋วยจั๊บญวน อุบล 1 ใน 10 ร้านเด่นของจังหวัด มีเส้นก๋วยจั๊บสายคลีนเป็นเส้นผักเจ้าแรก ชาววีแกน มังสวิรัติ และคีโต ให้เลือก ยังมีส้มตำรสจัดจ้านเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อน ๆ
ขึ้นเหนือไปที่โซนอาหารภาคเหนือ ชิมอาหารพื้นเมืองในตำนาน ได้แก่ ร้านแสงดาว เชียงราย มีเมนูไส้อั่วสมุนไพร และอีกหลากหลายเมนู
ร้านขนม Lady Banana แนะนำ ขนมกล้วยน้ำว้าอบแบบแผ่นคลุกงาขี้ม่อน
โซนภาคกลาง จำลองบรรยากาศ Eathai’s King of Street Food Pop-Up ยกทัพสตรีทฟู้ดเจ้าดัง อาทิ ร้าน 4Seafood พระราม 2 มีเมนูปูคัดเฉพาะปูม้าจาก อ.บ้านแหลม เพชรบุรี ซึ่งเป็นปูทะเลน้ำตื้น เนื้อสด หวาน อร่อย
อีกหนึ่งร้านดัง ร้านทอดมันย่างปลาจับหลัก ปทุมธานี ทอดมันย่างอร่อย สด สะอาด รสชาติเข้มข้น ไร้ควัน ไร้น้ำมัน เพื่อคนรักสุขภาพ
ยังมีเมนูอร่อยจากร้านยิปอินซอย, ครัวคำหวาน, ร้านขยำปู เป็นต้น
อิ่มแล้วแวะโซนตลาดผลไม้ รวมเมนูผลไม้ ของว่างและเครื่องดื่ม เพิ่มความสดชื่น ได้แก่ ร้านน้ำจับเลี้ยง น้ำอ้อย, ร้านน้ำตาลสดมิสเตอร์โน้ต, ร้านที่บ้าน@ นครปฐม (กลุ่มเกษรอินทรีย์ร่วมใจ), ร้านไทโย @ ไผ่ตอง, ร้านบ้านคา ราชบุรี, ร้านไร่ทรัพย์ในดิน
ยังมีผลไม้ออร์แกนิคและผลไม้ปลอดสารจาก ชุมชนบ้านหัวอ่าว ออร์แกนิค อ.สามพราน จ.นครปฐม และ วิสาหกิจชุมชนเกษตรปลอดภัยชุมชนบ้านเนินขาม จ.ชัยนาท เป็นต้น
สายหวานชวนแวะโซนขนมไทย ชิมขนมหวานจากร้านดัง อาทิ ร้านขนมไทย วัยทีน ร้านที่เริ่มต้นจากการฝึกฝนทำขนมในวัยเด็กตั้งแต่อายุได้ 8 ขวบ โดยติดตามคุณแม่ไปตามงานพิธีต่าง ๆ และทำขายเป็นอาชีพมาตั้งแต่สมัยเรียน หลังจากนั้นได้ต่อยอดและถ่ายทอดลงมาสู่รุ่น
ร้านขนมบ้าบิ่นป้าบุ๋ม ที่ใช้เนื้อมะพร้าวน้ำหอมค่อนอ่อนเป็นวัตถุดิบหลักทำให้เนื้อบ้าบิ่นกรอบนอกนุ่มใน หวานน้อย ทั้งยังได้ความหอมละมุนจากเนื้อมะพร้าวน้ำหอม ยังมีร้านยายหาด ขนมไทย, ร้านนงลักษณ์ขนมไทย ฉะเชิงเทรา, ร้านโรตี จ๊ะจ๋า อยุธยา เป็นต้น
อาหารว่างไทยคลายร้อนต้องแวะที่โซนข้าวแช่ Eathai กับข้าวแช่ตำรับชาววัง เครื่องเคียงจัดเต็ม หนึ่งปีมีครั้งเดียว
ก่อนกลับบ้านแวะโซนของที่ระลึก เพลินกับสินค้าไทยจากหลากหลายร้านค้า ไม่ว่าจะเป็น กระเป๋า ผ้าไทย เครื่องประดับ ผลิตภัณฑ์เซรามิก ผลิตภัณฑ์ของใช้ รวมถึงของที่ระลึก ฯลฯ
นอกจากนี้ ร้านประจำใน Eathai ตั้งสำรับรออยู่แล้ว เช่น ร้านหมูปิ้งท่าน้ำนนท์, ร้านทอดมันครูแอน, ร้านหมูสะเต๊ะซอยศาลเจ้า, หอยทอดชาวเล, ข้าวมันไก่โกอ่าง, ผัดไทยเสวย, ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเลและไข่, ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ, เย็นตาโฟนายอ้วน, ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียเม้ง, ขาหมูเซ็นต์หลุยส์, ร้านโรตีอลาดิน
ร้านกับจันทร์ (เมนูข้าวผัดสะตอพริกแกงกุ้ง), ร้าน Tidbit (เมนูข้าวหน้าเนื้อปลาผัดเสฉวน), ครัวเจ๊ง้อ (เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้งแชบ๊วย), ร้านครัวชาววัง (หมี่กรอบชาววัง), สุกี้เอี้ยวฮั้ว (เมนูสุกี้รวมมิตรทะเลผัดแห้ง) ฯลฯ
พร้อมร่วมกิจกรรมสรงน้ำพระเสริมสิริมงคล ในบรรยากาศการตกแต่งด้วยมาลัยข้าวตอก ภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่ได้เห็นความสำคัญของข้าวด้วยการนำข้าวตอกขาวซึ่งคัดจากข้าวเปลือกข้าวเหนียวที่ดีที่สุดมาร้อยเป็นมาลัย และประดับตกแต่งอย่างงดงาม เพื่อถวายเป็นพุทธบูชา
บูธถ่ายรูปย้อนยุค ธีมตลาดน้ำ, เพลิดเพลินกับการแสดงโชว์ศิลปะวัฒนธรรมไทย ชุดรำกลองยาวหนุมานจับสุพรรณมัจฉา และรำ 4 ภาค
เวิร์กช็อปสาธิตวิธีการทำขนมไทยโบราณ ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด และเม็ดขนุน เปิดให้ชิมฟรี ช่วงเวลา 13.00 น. และเวิร์คช็อปสอนสานปลาตะเพียน เป็นต้น
ตั้งแต่วันนี้ถึง 23 เม.ย.2566 ที่ Eathai ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
