เลือกซื้อดอกกุหลาบ เติมหวานวาเลนไทน์

“กุหลาบ” ดอกไม้ที่ขาดไม่ได้ในวันวาเลนไทน์ ตอนนี้ไปร้านดอกไม้ไหน ๆ ก็มีแต่ดอกกุหลาบวางขาย ละลานตาไปหมด แล้วเราจะเลือกซื้อยังไง ถึงจะได้ดอกกุหลาบที่สวยงาม และสวยทน

ในหนังสือ “กุหลาบ ROSES” พจนา นาควัชระ มีคำแนะนำการเลือกซื้อดอกกุหลาบ อย่างแรกเราต้องดูหน้าตาของร้าน ดูว่าทางร้านปฏิบัติกับกุหลาบที่ขายอย่างไร ทั้งภาชนะที่ใส่ดอกกุหลาบวางไว้ในที่เหมาะสมหรือไม่ ความสะอาดเรียบร้อยของร้านเป็นอย่างไร

ดูหน้าตาของร้านแล้วก็ต้องูหน้าตาของดอกกุหลาบด้วย ถ้าดอกกุหลาบดูซูบซีด สีไม่สดใสเปล่งปลั่ง แสดงว่ากุหลาบกำลังหมดอายุหรือขาดน้ำ ขาดอาหาร ไม่ควรซื้อ กุหลาบที่ติดอยู่กับก้านถ้ายังสด ใบจะสดใสเปล่งปลั่ง ถ้าใบเริ่มตกหรือหลุบ ใบนิ่ม แสดงว่ากำลังจะหมดอายุ หรือขาดอาหาร ขาดน้ำ

กุหลาบที่หน้าตาดีบางทีหลอกคนซื้อได้เหมือนกัน การดูด้วยตาอาจไม่พอ ต้องตรวจสอบคุณภาพด้วยมือสัมผัส แต่ต้องทำให้แนบเนียน ด้วยการจับกลีบดอกว่ายังแข็งแรงอยู่ แสดงว่าก้านยังดูดน้ำได้ดีและมีอาหารพอ ถ้ากลีบเริ่มนิ่ม แสดงว่าดอกใกล้หมดอายุ แม้ว่าหน้าตายังดูดีก็ตาม

การเลือกซื้อดอกตูม อาจผิดหวังได้ เพราะดอกอาจไม่บาน คอพับอยู่ในแจกัน วิธีดูว่าดอกตูมขนาดไหนจะบานได้ ให้บีบดอก ถ้าหยุ่นตัวก็จะบานได้ แต่ถ้าดอกแข็งมักไม่ยอมบาน นอกจากแช่ก้านในน้ำยาเร่งดอก

กุหลาบที่มีตาขายหุ้มโฟมมาด้วย ปกติชาวสวนจะสวมโฟมให้ดอกกุหลาบตั้งแต่อยู่ในแปลงและตัดมาขายทั้งอย่างนั้น แต่โดยธรรมชาติของกุหลาบเมื่อถึงเวลาจะต้องแย้มกลีบบาน ถ้าถูกตาข่ายรัดจะทำให้ดอกบานไม่ได้ ถ้าดึงตาข่ายโฟมอออกก็จะบานทันที ฉะนั้นเวลาซื้อดอกที่มีตาข่ายรัดควรขอให้คนขายดึงออก อย่าดึงเอง เพราะกลีบดอกอาจหลุดติดตาข่ายมา และการที่ดึงโฟมออกก็เพื่อจะได้ดูว่าดอกที่เราซื้อหน้าตาเป็นอย่างไร มีตำหนิหรือไม่ ที่สำคัญดอกหมดอายุหรือไม่

นอกจากสังเกตดอกและใบแล้ว ควรดูก้านดอกด้วย ถ้าโคนก้านเป็นสีน้ำตาลเหลือง คล้ายตายนึ่งแสดงว่ากุหลาบนั้นมีอายุพอสมควร คนขายไม่ได้ตัดก้านเพื่อให้กุหลาบดูดน้ำ และน้ำที่แช่ดอกไม่ใช่น้ำยารักษาคุณภาพดอก แม้ดอกกุหลาบจะหน้าตายังดี ก็คงเหลืออายุไม่มากแล้ว

ซื้อกุหลาบช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ลำบากใจที่สุด เพราะจะมีดอกกุหลาบแห่งความโลภปะปนอยู่ จนไม่รู้ว่าดอกไหนดีไม่ดี โดยเฉพาะดอกกุหลาบที่สวมตาข่ายโฟม ดอกกุหลาบแห่งความโลภที่ว่าก็คือกุหลาบที่กักตุนไว้ในห้องเย็นเป็นเวลานานเกินกว่าที่ควรมีชีวิตอยู่ เพราะอยากเก็บสต๊อกไว้ให้มากที่สุดไว้ขายในช่วงราคาดี ดอกกุหลาบที่ซื้อขายกันในช่วงนี้จะมีอายุต่างกัน หมดอายุแล้วบ้าง ยังอยู่ในอายุบ้าง กุหลาบที่เพิ่งออกมาจากห้องเย็นใหม่ๆ มักจะดูดีสีสดสวย กว่าจะบอกได้ว่าหมดอายุแล้วหรือยัง จะหลายชั่วโมงผ่านไปแล้ว กุหลาบหมดอายุกลีบจะเริ่มหลวมมาก ๆ จนนิ่ม ในขณะที่กุหลาบยังไม่หมดอายุ กลีบที่แย้มจะไม่หลวมและกลีบยังแข็งแรงอยู่ การเลือกซื้อกุหลาบช่วงวันวาเลนไทน์ ควรใช้นิ้วบีบทดสอบแน่นอนกว่าวิธีอื่น ๆ

นอกจากวิธีการเลือกซื้อดอกกุหลาบ การเลือกซื้อต้นพันธุ์กุหลาบ การปลูกเลี้ยงกุหลาบ สายพันธุ์กุหลาบมากกว่า 300 สายพันธุ์ หนังสือ “กุหลาบ ROSES”  ของสำนักพิมพ์บ้านและสวน ที่เขียนโดย พจนา นาควัชระ ยังมีเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับกุหลาบอีกมาก ใครสนใจเรื่องดอกกุหลาบไม่ควรพลาด